牛こまのプルコギ
甘辛いたれで、野菜と一緒にさっと炒める。
合うお酒
甘辛くてにんにくの効いた牛肉は、ビールにも赤ワインにも合う。
材料（2人分）
- 牛こま切れ肉150g
- 玉ねぎ1/4個
- にんじん1/4本
- にら1/4束
- 醤油大さじ1と1/2
- 砂糖大さじ1/2
- ごま油大さじ1/2
- おろしにんにく少々
- いりごま適量
作り方
- 牛肉に醤油、砂糖、ごま油、にんにくをもみ込む。
- 玉ねぎは薄切り、にんじんは細切り、にらは4cm長さに切る。
- フライパンを中火で熱し、牛肉と玉ねぎ、にんじんを4〜5分炒める。
- にらを加えてさっと炒め、いりごまをふる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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