カプレーゼ
トマトとモッツァレラを交互に並べるだけ。
合うお酒
トマトの酸味とチーズのミルク感は、白ワインや軽い赤ワインと合わせたい定番。
材料（2人分）
- トマト1個
- モッツァレラチーズ1個（100g）
- 大葉またはバジル4枚
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
- トマトとモッツァレラは5mm幅の輪切りにする。
- 器にトマト、チーズ、大葉を交互に並べる。
- 塩と黒こしょうをふり、オリーブオイルを回しかける。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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