キャロットラペ
にんじん1本を、甘酸っぱいサラダに。
合うお酒
にんじんの甘みと酢の酸味は、白ワインやサワーのさわやかさと合う。
材料（2人分）
- にんじん1本
- 塩小さじ1/4
- 酢大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- はちみつ小さじ1
- レーズン（あれば）大さじ1
作り方
- にんじんはスライサーで細切りにし、塩をふって5分おく。
- 出てきた水気をしっかり絞る。
- 酢、オリーブオイル、はちみつ、レーズンを加えて和える。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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