サケノツマミ ／ 日本酒に合うつまみ

だし巻き卵

白だしで簡単に、じゅわっと。

時間

12分

道具

フライパン

分量

2人分

合うお酒

だしのしみたやさしい味は、日本酒の定番のお供。

材料（2人分）

• 卵3個
• 水大さじ3
• 白だし小さじ2
• 砂糖小さじ1/2
• サラダ油適量
• 大根おろし適量
• 醤油少々

作り方

1. 卵を溶き、水、白だし、砂糖を混ぜる。
2. 卵焼き器（フライパンでも）に油を薄くひいて中火で熱し、卵液の1/3を流し入れる。
3. 半熟になったら奥から手前に巻く。残りも2回に分けて流し入れ、同じように巻く。
4. 食べやすく切り、醤油をたらした大根おろしを添える。

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お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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