サケノツマミ ／ ビールに合うつまみ

エリンギのバター醤油

手でさいて、レンジで2分。

時間

5分

道具

レンジ

分量

2人分

合うお酒

バター醤油の香りときのこのうまみが、ビールにも日本酒にもワインにもなじむ。

材料（2人分）

• エリンギ2本
• バター10g
• 醤油小さじ2
• 黒こしょう少々
• 小ねぎ1本

作り方

1. エリンギは長さを半分に切り、手で縦に細くさく。
2. 耐熱容器に入れてバターをのせ、ふんわりラップをして600Wで2分加熱する。
3. 醤油を加えて混ぜ、黒こしょうと小口切りにした小ねぎを散らす。

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お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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