サケノツマミ ／ 日本酒に合うつまみ

ほうれん草のごま和え

すりごまたっぷりの、ほっとする味。

時間

6分

道具

レンジ

分量

2人分

合うお酒

ごまの香ばしさとやさしい甘みは、日本酒や焼酎のお湯割りのそばに置きたい。

材料（2人分）

• ほうれん草1束（200g）
• すりごま大さじ2
• 醤油小さじ2
• 砂糖小さじ1

作り方

1. ほうれん草はよく洗い、水気がついたまま耐熱容器に入れる。
2. ふんわりラップをして600Wで2分30秒加熱し、水にさらしてあくを抜く。
3. 水気をしっかり絞り、4cm長さに切る。
4. すりごま、醤油、砂糖を混ぜて和える。

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お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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