サケノツマミ ／ ビールに合うつまみ

キムチ奴

のせるだけ。ピリ辛と冷たい豆腐の組み合わせ。

時間

3分

道具

火を使わない

分量

2人分

合うお酒

キムチの辛みと酸味を、冷たい豆腐がやわらげる。炭酸のお酒や焼酎の水割りでさっぱり流したい。

材料（2人分）

• 豆腐（絹）1/2丁
• 白菜キムチ60g
• 小ねぎ1本
• ごま油小さじ1
• 韓国のり2枚

作り方

1. 豆腐は水気を切って器に盛る。小ねぎは小口切りにする。
2. キムチを刻んで豆腐にのせ、ごま油をかける。
3. 小ねぎを散らし、ちぎった韓国のりを添える。

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