レンジ蒸しなすの中華だれ
とろっとしたなすに、甘酢の香味だれ。
合うお酒
なすのとろりとした食感に甘酸っぱい中華だれ。ビールにも焼酎のソーダ割りにも合う。
材料（2人分）
- なす2本
- 醤油大さじ1
- 酢大さじ1
- 砂糖小さじ1
- ごま油小さじ1
- 長ねぎ（みじん切り）5cm
- おろししょうが小さじ1/2
作り方
- なすはへたを取ってピーラーで皮をむき、1本ずつラップで包む。
- 600Wで4分加熱し、そのまま冷ます。
- 醤油、酢、砂糖、ごま油、長ねぎ、しょうがを混ぜてたれを作る。
- なすを縦にさいて器に盛り、たれをかける。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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