サケノツマミ ／ ハイボールに合うつまみ

サバ缶の玉ねぎレモンマリネ

缶を開けて、玉ねぎとレモンで和えるだけ。

時間

5分

道具

火を使わない

分量

2人分

合うお酒

レモンとオリーブオイルでサバのくせが抜け、ハイボールや白ワインに合う軽さになる。

材料（2人分）

• サバ水煮缶1缶
• 玉ねぎ1/4個
• レモン汁大さじ1
• オリーブオイル大さじ1
• 黒こしょう少々

作り方

1. 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
2. サバは汁気を切って大きめにほぐす。
3. すべてを和えて、黒こしょうをふる。

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