鮭のきのこホイル焼き
包んで焼くだけ。バターと醤油で。
合うお酒
鮭ときのこのうまみが出たバター醤油は、日本酒にも白ワインにも合う。
材料（2人分）
- 生鮭の切り身2切れ
- 塩少々
- しめじ1/2パック
- 玉ねぎ1/8個
- バター10g
- 醤油小さじ2
- レモン1/8個
作り方
- 鮭は塩をふって5分おき、水気をふく。しめじはほぐし、玉ねぎは薄切りにする。
- アルミホイルに玉ねぎ、鮭、しめじをのせ、バターをのせて口をしっかり閉じる。
- トースターで15分ほど焼き、鮭の中まで色が変わっているか確かめる。
- ホイルを開いて醤油をたらし、レモンを添える。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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