サーモンのレモンマリネ
刺身用サーモンを、レモンとディルで洋風に。
合うお酒
サーモンの脂をレモンの酸味が切って、白ワインやハイボールがすっと進む。
材料（2人分）
- サーモン（刺身用）120g
- 玉ねぎ1/8個
- レモン汁大さじ1
- オリーブオイル大さじ1
- 塩小さじ1/4
- 乾燥ディル（あれば）少々
作り方
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
- サーモンは薄いそぎ切りにする。
- ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜ、サーモンと玉ねぎを和える。
- 器に盛り、ディルをふる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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