さつまいものバター醤油
甘いさつまいもに、しょっぱいバター醤油。
合うお酒
さつまいもの甘みは芋焼酎と同じ香り。バター醤油の塩気で、日本酒やワインにも合う。
材料（2人分）
- さつまいも1本（250g）
- バター10g
- 醤油小さじ2
- 黒ごま適量
作り方
- さつまいもは皮つきのまま1cm幅の輪切りにし、水に5分さらす。
- 耐熱容器に並べて水大さじ1をふり、ふんわりラップをして600Wで5分、竹串がすっと通るまで加熱する。
- 熱いうちにバターと醤油をからめ、黒ごまをふる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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