豚こまのしょうが焼き
つまみ用は、しょうが多めで。
合うお酒
甘辛いしょうがだれは、ビールやハイボールがぐいっと進む味。
材料（2人分）
- 豚こま切れ肉200g
- 玉ねぎ1/4個
- 片栗粉小さじ1
- 醤油大さじ1
- みりん大さじ1
- 酒大さじ1
- おろししょうが小さじ2
- サラダ油小さじ1
- キャベツ（千切り）適量
作り方
- 豚肉に片栗粉をまぶす。玉ねぎは薄切りにする。醤油、みりん、酒、しょうがを混ぜる。
- フライパンに油を熱し、豚肉を中火で広げて焼く。
- 玉ねぎを加え、肉の色が変わるまで炒める。
- たれを加えて、汁気がなくなるまでからめる。キャベツの千切りを添える。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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