サケノツマミ ／ ビールに合うつまみ

春菊とのりの韓国風サラダ

春菊は生がうまい。ごま油と韓国のりで。

時間

5分

道具

火を使わない

分量

2人分

合うお酒

春菊のほろ苦さとごま油の香りは、ビールやレモンサワーとよく合う。

材料（2人分）

• 春菊1/2束
• 韓国のり4枚
• ごま油大さじ1
• 醤油小さじ1
• 酢小さじ1
• いりごま適量

作り方

1. 春菊は葉をつみ、冷水につけてパリッとさせ、水気をよく切る。
2. ごま油、醤油、酢を混ぜる。
3. 春菊を和えて器に盛り、ちぎった韓国のりといりごまをのせる。

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