タコのカルパッチョ
薄く切って並べるだけで、ごちそう感。
合うお酒
レモンとオリーブオイルでまとめたタコは、白ワインやハイボールの軽さと同じ方向の味。
材料（2人分）
- ゆでだこ100g
- 玉ねぎ1/8個
- ベビーリーフ適量
- オリーブオイル大さじ1
- レモン汁小さじ2
- 塩少々
- 黒こしょう少々
作り方
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
- タコはそぎ切りにして、器に並べる。
- 玉ねぎとベビーリーフをのせ、塩をふる。
- オリーブオイルとレモン汁を回しかけ、黒こしょうをふる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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