タイ風きゅうりのサラダ
ナンプラーとライムで、屋台の味。
合うお酒
ナンプラーの塩気と唐辛子の辛さは、冷えたビールやサワーを呼ぶ味。
材料（2人分）
- きゅうり2本
- ナンプラー小さじ2
- レモン汁（ライムでも）大さじ1
- 砂糖小さじ1
- 鷹の爪（輪切り）少々
- ピーナッツ大さじ1
- パクチー（あれば）適量
作り方
- きゅうりはたたいて一口大に割る。ピーナッツは粗く刻む。
- ナンプラー、レモン汁、砂糖、鷹の爪を混ぜ、きゅうりを和える。
- 器に盛り、ピーナッツとパクチーをのせる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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