焼きトマトのパン粉焼き
加熱したトマトは、甘みが増す。
合うお酒
焼いて甘みが出たトマトとにんにくの香りは、ワインやサワーと合う。
材料（2人分）
- トマト2個
- パン粉大さじ2
- 粉チーズ大さじ1
- おろしにんにく少々
- オリーブオイル大さじ1
- 塩少々
- 乾燥パセリ少々
作り方
- トマトはへたを取り、横半分に切る。切り口に塩をふる。
- パン粉、粉チーズ、にんにく、オリーブオイルを混ぜ、トマトの切り口にのせる。
- アルミホイルに並べ、トースターで8〜10分、パン粉がきつね色になるまで焼く。パセリをふる。
お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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