サケノツマミ ／ 日本酒に合うつまみ

焼きなすのしょうが醤油

とろとろのなすに、しょうがをたっぷり。

時間

20分

道具

トースター

分量

2人分

合うお酒

なすのやさしい甘みとしょうがの香りは、冷やした日本酒と合わせたい。

材料（2人分）

• なす2本
• おろししょうが小さじ1
• かつお節適量
• 醤油適量

作り方

1. なすはへたのまわりに切り込みを入れ、竹串で数か所穴をあける。
2. トースターで15分ほど、皮が黒くなるまで焼く。
3. 熱いうちに皮をむき、縦にさいて器に盛る。
4. しょうが、かつお節をのせ、醤油をかける。

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お酒は20歳になってから。飲みすぎに注意しましょう。飲酒運転は法律で禁止されています。
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